鹵雞爪

美食達人@暮之雪

鹵雞爪封面圖

菜式簡介
　　雞爪雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑製高血壓。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝鹵; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞爪適量

輔助料: 糖1勺; 生抽1勺; 老抽1勺; 料酒1勺; 蔥姜適量

鹵雞爪的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：雞爪入鍋燙去腥味，洗幹淨備用

第三步：鍋裏加入一勺糖蚝油生抽老抽適量的水鹽調成鹵汁，加入蔥姜草果八角

第四步：小火煮十分鍾預留的湯汁泡久點入味

第五步：成品

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐春季食譜零食

相關食材：雞爪

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