五彩雞丁
菜式簡介
雞肉的肉質都比較細嫩,營養豐富,吃雞肉的好處多多,雞肉的做法也很多。吃雞肉的好處主要有補充營養、調節身體狀況、美容等。雞肉的肉質特別的嫩,味道鮮美,雞肉在烹調的時候可以煮湯、熱炒等等。雞肉中的營養成分特別多,其中含量最豐富的就屬于蛋白質了,當然還有其他的成分。吃雞肉的好處主要表現在補充營養、調節身體狀況、美容養顔等。而雞肉的做法也很多,今天這種做法是我第一次嘗試,結果喜人。加入好幾種蔬菜,營養更全面了。家中人少或是給孩子做飯,這一個菜就滿足了口味及營養需求。快來看看怎麼做的吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉250克
- 豌豆粒50克
- 熟玉米粒50克
- 紅椒1/2個
- 胡蘿蔔1/3個
- 輔助料
- 甜面醬1勺
- 姜1塊
- 蒜2個
- 蚝油1茶匙
- 生抽1茶匙
- 醋1茶匙
- 麻油1/2茶匙
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 料酒適量
- 小蘇打適量
五彩雞丁的做法步驟
五彩雞丁做法技巧/竅門/補充說明:
雞肉腌製時加少許小蘇打可以使肉嫩不發柴。別放多了,以免發苦。
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