豆腐牛血湯

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豆腐牛血湯封面圖

菜式簡介
　　牛血有理血，補中，補脾胃，補血枯諸虛等功效。治便血，血痢，經閉，血虛羸瘦，解毒利腸，破瘀通經。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛血2塊; 豆腐1塊

輔助料: 鹽1勺; 姜1塊; 料酒1勺; 味極鮮1勺; 雞精1勺; 孜然粉1勺; 蒜葉1棵; 蔥1棵; 老抽1勺

豆腐牛血湯的做法步驟

第一步：生姜蒜，切好，備用；

第二步：鍋裏，放入生姜蒜，放入鹽；

第三步：老抽一勺；

第四步：料酒一勺；味極鮮一勺；

第五步：等水開了，再放入牛血、豆腐；

第六步：等水再次燒開，加入孜然粉，和雞精；

第七步：放入蔥，出鍋～～

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜兒童湯類晚餐春季食譜湯羹

相關食材：牛血血豆腐

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