花生醬盤絲餅
菜式簡介
在東北面食是主食的一種。一日三餐中幾乎離不開面食。饅頭、花卷、包子等等。家人很喜歡吃發面的餅,因爲烙餅吃的健康。還可以換著味道做餅吃。本菜譜用花生醬,做的盤絲餅口感和味道絕對的香甜有加。餅的外皮香酥、撕開吃裏邊的餅軟又甜,濃濃的花生味道可以吃到沒朋友。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋粉500克
- 輔助料
- 水220ML
- 花生醬適量
- 糖20克
- 酵母粉5克
花生醬盤絲餅的做法步驟
花生醬盤絲餅做法技巧/竅門/補充說明:
1、烙餅的時候不用二次發酵
2、烙餅的過程中噴些水,餅熟的快、不會外焦裏生。