烤豬蹄

美食達人@jzhzlljyf123

菜式簡介
　　當大家看到這個烤豬蹄的時候，會不會想這個豬蹄炖都要炖一個多小時，烤的話需要烤多久，能烤熟嗎？好不好吃？不如進來看過菜譜，是燒熟後，然後在放到烤箱裏烤的，在加上孜然粉和辣椒粉烤一下，味道更香啦~

第一步：豬蹄2個，可以切成4份或者8份

第二步：准備鹵汁湯汁的材料

第三步：把洗淨的豬蹄放入燒開的水中，依次放入炖肉料，鹽，冰糖，幹辣椒，姜片，香蔥，老抽，最後放入料酒，中小火燒一個多小時

第四步：鹵好後控幹水分

第五步：放入烤盤上，撒上孜然粉和辣椒粉

第六步：烤箱提前預熱，210度烤12分鍾即可

第七步：香噴噴很好吃哦

烤豬蹄做法技巧/竅門/補充說明：

1·家裏有高湯，直接加水，香蔥。如果覺得老湯味道淡了，可以添加鹽或是醬油調味
2·鹵製成熟度不易太久，9成熟，過久的豬蹄不成型，烤製時不美觀

相關食材：豬蹄

相關菜譜：: 蔥炒豬蹄筋的做法; 鮮香酥爛的紅焖豬蹄的做法; 海帶豬蹄湯的做法[圖解]; 香鍋豬蹄家常做法的做法; 冬筍豬蹄湯的做法; 紅燒豬蹄的做法; 黃豆豬蹄湯的做法[圖解]; 涼拌麻辣豬蹄的做法; 甜蜜蜜炖豬蹄的做法; 豬蹄子燒五花肉的做法; 香辣豬蹄的做法[圖解]; 剁椒蒜蓉豬蹄的做法; 豬蹄凍的做法; 滿滿的膠原蛋白，肥而不膩的黃豆炖豬蹄的做法[圖解]; 紅燒豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法