香草很濃郁的可可豆餅幹酥香

美食達人@甜蜜滋味烘焙

菜式簡介
　　經過一段時間的休整，感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引著我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。
　　想吃巧克力豆，又想吃香草味道。于是查閱了很多製作配方。結合自家烤箱。製作出了這款香草巧克力豆的餅幹。很香，很酥。再此謝謝提供配方的大大。（更改成了自己的配方適合自駕的小烤箱）

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黃油90; 雞蛋液30克; 低粉150克

輔助料: 細砂糖30克; 香草精4至5滴; 可可豆適量

香草很濃郁的可可豆餅幹酥香的做法步驟

第一步：室溫融化的無鹽黃油，攪拌均勻。

第二步：倒入30克細砂糖，手動攪拌至全部混合

第三步：蛋液三分之一倒入，用電動攪拌器打至沒有水油分離

第四步：三次蛋液倒入後，打到沒有水油分離。充分混合

第五步：篩入150克低粉，在倒入4-5滴的香草精

第六步：混合成香草原味面團

第七步：倒入適量的耐烘烤的可可豆

第八步：保鮮膜包好，做成你喜歡的形狀哦

第九步：放入冷凍至可以切片狀態就好，不要過硬哦

第十步：烤箱預熱後，180度 15分鍾烘烤。出爐晾涼。開吃

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：香草

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