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土豆燒兔肉

美食達人@花魚兒
土豆燒兔肉封面圖

菜式簡介
  兔肉妥妥的是最健康的肉類,也許有之一,也許沒有。但是它真的一丁點脂肪都沒有。
  兔肉的蛋白質含量高達70%,除了超低的脂肪含量之外,膽固醇含量也低到可以忽略。所以呢兔肉還有葷中之素的說法。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
兔肉230克
土豆230克
輔助料
桂皮適量
大料適量
料酒適量
生抽適量
白糖適量
適量

土豆燒兔肉的做法步驟

  • 第一步:食材:兔肉(已剁開清洗焯水)、土豆(已清洗去皮切開)、桂皮、大料
  • 第二步:燒鍋倒油燒熱,下入焯好的兔肉翻炒翻炒。
  • 第三步:隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
  • 第四步:加適量的清水煮開。
  • 第五步:接著,合入已切好的土豆翻動一下。
  • 第六步:然後,加適量的生抽。
  • 第七步:加適量的白糖
  • 第八步:加適量的鹽。
  • 第九步:調味煮開。
  • 第十步:最後,煮至土豆熟軟、湯汁差不多了,即成。
  • 相關食材:兔肉土豆

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