雞腿包黑米

美食達人@january0106

菜式簡介
　　雞腿包黑米，采用了來自長壽鄉巴馬黑米，粒粒飽滿，而且含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，還可以提高免疫力，是滋養保健品，有利于身體健康。將香噴噴的黑米塞入雞腿中，黑米與雞肉的搭配，吃到嘴裏一股淡淡的糯香，特別香口合胃，但注意一定要趁熱吃好美味。

第一步：將雞腿皮捋根部，切斷，並將雞腿肉從骨頭上切取下來；

第二步：雞腿全部處理好後，放入碗中，倒入適量調味料，放入冰箱腌製一晚上；

第三步：取兩個雞腿肉剁成肉末；

第四步：黑米浸泡1小時，煮熟；

第五步：取50克熟黑米和雞腿肉攪拌均勻，加入少許鹽；

第六步：將黑米肉末塞入雞皮中；

第七步：用牙簽或者針線封口；

第八步：錫紙包好雞腿；

第九步：將雞腿放入電飯煲內膽中；

第十步：電飯煲選擇柴火飯，普通米和標准，按下開始鍵，結束後語音會提示，既可以出鍋食用。

雞腿包黑米做法技巧/竅門/補充說明：

1、時間充足，雞腿腌製一晚上，才夠入味。
2、黑米肉末不能填得太滿，大概2/3就可以了。
3、雞腿包黑米一定要趁熱食用才好吃。

相關食材：雞腿黑米

養生食療：心悸

相關菜譜：: #信任之美#照燒雞腿黑米飯的做法; 黑米雞腿湯的做法; 法式黑椒雞腿黑米飯的做法[圖解]; 養腎三黑米糊的做法; 奧爾良烤雞腿肉披薩的做法; 紅燒雞腿的做法[圖解]; 土豆蕃茄焖雞腿肉的做法[圖解]; 紅燒杏鮑菇雞腿的做法; 山藥焖雞腿的做法; 烤雞腿的做法; 香菇雞腿蓋澆飯的做法[圖解]; 炸雞腿-----炸雞和啤酒世界杯必備的做法[圖解]; 黑米八寶粥的做法; 奧爾良烤雞腿的做法; 紅燒雞腿肉的做法[圖解]; 黑米蒸排骨的做法