蝦仁荸荠蔬菜餅

美食達人@goldhous

蝦仁荸荠蔬菜餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鮮蝦200克; 甜玉米適量; 胡蘿蔔適量; 胡椒粉少量; 小蔥適量; 面粉適量

輔助料: 荸荠100克; 青椒適量; 鹽少量; 料酒適量; 橄榄油適量; 紅椒適量

蝦仁荸荠蔬菜餅的做法步驟

第一步：鮮蝦剝成蝦仁，剁細，加少量鹽，料酒及胡椒粉碼20分鍾。荸荠削皮後，切片--切絲--切成小顆粒待用；胡蘿蔔，甜椒一樣方法切成小顆粒待用小蔥切蔥花待用。燒少量開水，將甜玉米，胡蘿蔔，青紅椒碎粒汆熟（開水裏燒已分鍾左右）放涼

第二步：將所有材料加少量面粉調成面粉，適量加點鹽

第三步：平底鍋燒熱，舀入面糊到心型模具填滿，小火煎定型後翻面再煎即可心型模具我是在沃爾瑪買的煎蛋模具，有其他形狀的模具也可

第四步：裝盤，鮮香回甜，既有鮮蝦的鮮味，又有玉米的甜味，還有荸荠的脆，老婆兒子大贊！

蝦仁荸荠蔬菜餅做法技巧/竅門/補充說明：

肉餡中加入荸荠，能增加菜品的口感，既嫩又甜
小顆粒材料我都不是亂剁，都是先切薄片，改成細絲，轉90度切成細粒的方法。
平底鍋煎東西忌火大，小火慢煎，成品才好

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蝦蝦仁荸荠

答配菜譜：蝦仁與荸荠的做法

相關菜譜：: 蝦仁炒荸荠的做法; 黃瓜荸荠炒蝦仁的做法; 荸荠蝦仁盅的做法; 青蒜荸荠炒蝦仁的做法; 荸荠炒蝦仁的做法; 【兔子愛廚房】麻辣小龍蝦的做法[圖解]; 營養健康的美味-----滑蛋蝦仁的做法[圖解]; 低脂減肥餐單之西蘭花拌蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁豆腐的做法[圖解]; 新奧爾良蝦仁韭菜的做法[圖解]; 培根鮮蝦意大利面——超詳細步驟詳解白醬意面的做法[圖解]; 三色蝦仁的做法[圖解]; 鳳尾蝦球的做法[圖解]; 蝦仁饅頭丁的做法[圖解]; 蝦仁炒絲瓜的做法[圖解]; 天婦羅（日式炸蝦）的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM