蒸鹹魚幹

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蒸鹹魚幹封面圖

菜式簡介
　　鹹魚幹一般蒸製的較多，因爲蒸製可以使魚幹回軟，口感會更好。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鹹魚幹500克

輔助料: 蔥適量; 蚝油1湯匙; 姜適量

蒸鹹魚幹的做法步驟

第一步：把鹹魚個洗淨泡軟

第二步：剁成條狀

第三步：裝入盤中

第四步：上面放入蔥姜，加入蚝油，加少許水

第五步：鍋燒開水，放入鍋中

第六步：蒸製20分鍾左右。

第七步：出鍋即可食用

蒸鹹魚幹做法技巧/竅門/補充說明：

魚幹要浸泡洗淨後再調味蒸製

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：魚幹

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