無油版南瓜軟餅幹

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　做了這麼長時間的面包，昨天的椰蓉面包算是這幾天的一個收口。話說，集齊九個面包可以召喚一道餅幹，所以就誕生了今天無油健康的——南瓜軟餅幹！O(∩_∩)O哈！

第一步：南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋中蒸軟。

第二步：蒸軟的南瓜拿出來，趁熱加入白砂糖，和少許的牛奶。

第三步：用勺子碾成南瓜泥，加入低筋面粉和泡打粉。

第四步：慢慢攪成絮狀。

第五步：不要多揉，沒有幹粉的狀態，和成面團靜置10分鍾左右。

第六步：拿出面團擀開，大概0·5cm的厚度。

第七步：用模具刻出形狀，放在烤盤上。

第八步：170度預熱烤箱，上下火+熱風對流160度，烤20分鍾即可。

第九步：烤完以後拿出來。

第十步：稍微放涼。

第十一步：軟軟的小餅幹

第十二步：無油更健康~

第十三步：O(∩_∩)O哈！

無油版南瓜軟餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1·南瓜有清甜的味道，白砂糖可以少放一些。
2·南瓜放涼了再碾成南瓜泥，因爲溫度太高，南瓜出水太厲害，而且後期還要加牛奶，面團會無法成型。
3·烤箱設置僅供參考。

相關食材：南瓜

相關菜譜：: 南瓜花生紅棗湯的做法; 美味南瓜糊的做法[圖解]; 冬季小甜品奶香南瓜派的做法[圖解]; 南瓜燕麥紅棗饅頭的做法[圖解]; 南瓜餡冰皮月餅的做法[圖解]; #第四屆烘培大賽暨是愛吃節#南瓜烤雞胸肉的做法[圖解]; 充氣南瓜餅的做法; 南瓜糯米圓子的做法[圖解]; 南瓜炖土豆的做法[圖解]; 南瓜發糕的做法[圖解]; 山藥南瓜小米粥的做法[圖解]; 南瓜豆沙餅的做法; 南瓜餅的做法[圖解]; 南瓜青菜面的做法[圖解]; 迷你小南瓜的做法; #團圓飯#南瓜百合糖水的做法