寶寶快樂成長餐---蔬菜雞蛋餅
菜式簡介
面對不愛吃蔬菜挑食的孩子,著實讓媽媽們頭疼·我家寶寶胃口一直不是很大,吃什麼都象小貓一樣·而且特別不愛吃蔬菜!身爲媽媽的我生怕孩子的營養不均衡,所以絞盡腦汁,想盡各種辦法讓她把蔬菜吃下去·今天這個餅餅就是蔬菜的變身,效果還不錯,跟大家分享一下·
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋1個
- 面粉適量
- 輔助料
- 油菜半棵
- 小白菜1棵
- 金針菇50克
- 胡蘿蔔50克
- 調味料
- 鹽 適量適量
寶寶快樂成長餐---蔬菜雞蛋餅的做法步驟
第一步：各種蔬菜洗幹淨,備用。
第二步：雞蛋打散，除金針菇外所有蔬菜切絲，金針菇切段備用。
第三步：雞蛋液加面粉，和成面糊。
第四步：將蔬菜絲放入面糊,調入鹽。
第五步：將面糊和蔬菜絲攪拌均勻，分別裝在兩個容器中。一碗蔬菜面糊攤一張餅。
第六步：熱鍋放油。
第七步：將面糊倒入鍋內，一面凝固翻面，攤成蛋餅。
第八步：待餅熟,盛出,裝盤。
第九步：切成長方行，即可。
相關食材：雞蛋