農家煎豆腐

第一步：備好材料；豆腐是我自己在家用醋和黃豆做的，用一半~

第二步：香菇泡發洗淨；

第三步： 切細條；

第四步：豆腐切小片；

第五步：蔥姜蒜辣椒切末；

第六步：鍋中加油燒熱，放入豆腐煎透；

第七步：盛出待用；

第八步：鍋中留油，放入蔥姜蒜辣椒末炒香；

第九步： 加入香菇炒一分鍾；

第十步：再加入煎好的豆腐，加鹽和醬油炒勻；

第十一步： 倒入雞湯中小火焖煮5分鍾；

第十二步：收汁後用水澱粉勾芡一下炒勻；

第十三步：裝盤後再撒點蔥花。