美味粉絲蒜蓉蝦

美食達人@雪峰兒

美味粉絲蒜蓉蝦封面圖

菜式簡介
　　蒸菜爲健康加分，營養保留的多，味道也會很不錯的。這款粉絲蒜蓉蝦，我用了大一些的蝦，但是感覺小一些的蒸出來更好吃。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大蝦6只; 粉絲1把; 大蒜適量

輔助料: 鹽適量; 橄榄油適量; 生抽適量; 姜適量; 蔥適量

美味粉絲蒜蓉蝦的做法步驟

第一步：這次用的是大些的蝦。

第二步：先用剪刀把蝦背部剪開，去掉蝦線。

第三步：再用刀從中間剖開，底部要連在一起。

第四步：粉絲用熱水泡開洗淨放在盤裏。

第五步：大蒜剁成蓉，加入生抽，鹽，橄榄油拌勻。

第六步：把處理好的蝦到粉絲上面。

第七步：用勺子舀到蝦背上。

第八步：鍋裏放水燒開，把吃力好的蝦盤放入蒸8分鍾。

第九步：出鍋後撒蔥末，澆上燒熱的花生油。

第十步：美味的粉絲蒜蓉蝦就可開吃了。。

美味粉絲蒜蓉蝦做法技巧/竅門/補充說明：

建議用小一些的蝦做會更好吃，鹽的用量可以根據自家的口味增減。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：蝦粉絲

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