返回

清新健康三鮮白菜卷

美食達人@helenan9454
清新健康三鮮白菜卷封面圖

菜式簡介
  這道白菜卷味道鮮美,不費時不費力,不用一點白面,卻可以和鍋貼一樣美味,還多了幾分白菜的清單香味,特別適合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃貨。
  其實裏面放什麼餡都可以,個人不是很喜歡吃肉,所以放了蝦肉。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
木耳6-7片
幹菇7-8頭
白菜葉15片
雞蛋2個
細蔥1根
6-7只
輔助料
少許
少許
醬油一湯匙
香油一小湯匙

清新健康三鮮白菜卷的做法步驟

  • 第一步:准備好原料,木耳幹菇提前一晚用溫開水泡發。
  • 第二步:煮開水,白菜焯水5分鍾左右,直到白菜幫有些軟才可以好包。
  • 第三步:雞蛋加少許鹽,打好。蝦剝皮,和木耳,幹菇一起切成小丁。
  • 第四步:將蔥末,小炒過的雞蛋,木耳末,幹菇末,蝦末一起下鍋炒熟,炒時加入醬油,鹽,糖等按自己口味喜歡的調味料。快出鍋時灑些香油提味。
  • 第五步:包白菜卷,將一勺餡(不要太多)放在白菜幫一頭,開始一點一點往菜葉那頭卷,卷的時候雙手同時把兩邊的葉子也往裏輕塞。操作的時候要小心不要把菜葉弄破。
  • 第六步:其實包完了之後也就可以吃了,但我後來放涼了就決定裹上雞蛋,用平底鍋煎一煎吃,也非常美味??
  • 相關食材:白菜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM