黑芝麻冰琪淋

美食達人@青青1983

黑芝麻冰琪淋封面圖

菜式簡介
　　黑芝麻富含蛋白質，脂肪，多類維生素，卵磷脂等人體所需營養物質。具有補肝腎，潤五髒，益氣力，健腦益智，益壽延年的功效。
　　

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 奶油200ML; 蛋黃2個; 黑芝麻粉60克; 全脂牛奶150克

輔助料: 鹽2克; 白糖50克

黑芝麻冰琪淋的做法步驟

第一步：冰琪淋桶提前放入冰箱冷凍18個小時以上

第二步：准備好材料：蛋黃2個；全脂牛奶150g；奶油200ml；黑芝麻粉60g；糖50g; 鹽2g

第三步：蛋黃、白糖、鹽、牛奶攪拌均勻

第四步：小火煮至微沸、略微粘稠關火（這個步驟忘記拍照了）

第五步：加入黑芝麻粉攪拌均勻，待室溫冷卻·

第六步：加入奶油攪拌均勻

第七步：把冰琪淋桶從冰箱拿出裝好在面包機上，倒入冰淇淋液

第八步：攪拌30分鍾成固態即可

第九步：裝入容器，蓋上蓋子入冰箱冷凍2小時即可食用。

菜譜標簽：兒童下午茶甜品冰淇淋

相關食材：芝麻黑芝麻

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