#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻薄餅

美食達人@Wu吳小廚

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻薄餅封面圖

菜式簡介
　　脆脆的太好吃
　　不知不覺可以吃好多

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 蛋白70克

輔助料: 低粉100克; 砂糖60克; 黃油70克; 鹽2克; 黑白芝麻40克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻薄餅的做法步驟

第一步：把材料備好

第二步：黃油隔水融化

第三步：蛋白加入糖粉拌勻

第四步：加入黃油

第五步：鹽和過篩後的低粉拌勻

第六步：加入黑白芝麻

第七步：拌勻

第八步：用勺子舀起小團面糊，放在烤盤上用勺子背將其攤成薄薄的圓形

第九步：預熱烤箱200度

第十步：將烤盤放入預熱180度烤箱中，上下火烤7、8分鍾左右，薄餅表面成金黃色即可出爐

第十一步：美味

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝麻

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