酒蒸蛤蜊一廚作鑄鐵鍋版
菜式簡介
“世界那麼大,我想去看看”,是深藏我們內心的夢想,但“荷包那麼癟,哪也去不了”是絕大多數人如鲠在喉的歎息。這個世界令人絕望之處,就在于理想的豐滿和現實的骨感。還好雖然身不能往,但只要你肯動手,坐擁廚房,依然可以嘗遍天下,品味舌尖上的世界。也許你去不了巴黎,但跟著我們一起做這道法式白葡萄酒焖蛤蜊吧,至少讓你的味蕾先徜徉在塞納河畔。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛤蜊500克
- 白酒100毫升
- 幹辣椒少許
- 黃油10克
- 輔助料
- 橄榄油50毫升
- 大蒜3顆
- 蔥末10克