穿心蓮拌木耳

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穿心蓮拌木耳封面圖

菜式簡介
　　春季，選一些去火清毒的食材，讓家人品嘗美食的同時還能強健身體。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 穿心蓮50克; 黑木耳100克; 枸杞子10克

輔助料: 精鹽4克; 香醋5ML; 味精2克; 白糖3克; 香油3ML

穿心蓮拌木耳的做法步驟

第一步：穿心蓮、黑木耳、枸杞子

第二步：黑木耳提前泡好，並焯燙一下

第三步：穿心蓮摘洗幹淨，取嫩葉

第四步：枸杞子清水泡軟

第五步：將所有食材放在一起，加入所有調料

第六步：拌均勻即可

穿心蓮拌木耳做法技巧/竅門/補充說明：

1、黑木耳要提前泡發、焯燙
2、調料的用量可根據自己的口味添加
3、不喜歡生吃的，穿心蓮也可以略燙一下食用

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐涼菜

相關食材：穿心蓮木耳

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