爽口木耳
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳適量
- 黃瓜1個
- 紅米辣數個
- 蒜3瓣
- 輔助料
- 米醋10克
- 白糖5克
- 生抽少量
- 鹽少量
爽口木耳的做法步驟
第一步：提前泡好木耳，著急的話用溫水泡，我是頭天晚上涼水泡的；
第二步：黃瓜、米辣、蒜，洗淨備用；
第三步：米辣切丁；
第四步：少量白糖+少量鹽+少量海鮮醬油+米醋+蒜末+米辣調汁，多泡會兒辣味兒會更濃烈；
第五步：泡好後收拾幹淨，用開水煮兩三分鍾後涼水泡涼撕成小片，冰水拔一下吃著更爽；
第六步：切黃瓜片和木耳和調好的料汁拌勻；
第七步：喜歡更辣還可以放一點芥末；
第八步：流口水啦！
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