豆幹火腿蔬菜粒
菜式簡介
最近又好象跟豆幹幹上了似的，沒辦法，現在美國人市場有豆幹賣了，感覺豆幹炒起來挺下飯的，可配菜和肉，靈活多變，可炒可焖也可鹵，下次做鹵水試試看。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝爆
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豆幹2塊
- 水發大冬菇3朵
- 玉米粒1/2杯
- 青豆1/2杯
- 火腿粒1/2杯
- 紅蘿蔔粒1/2杯
- 輔助料
- 鹽1茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 糖1/4茶匙
- 料酒1湯匙
豆幹火腿蔬菜粒的做法步驟
豆幹火腿蔬菜粒做法技巧/竅門/補充說明：
一、材料可以按自己喜歡的口味去組織；
二、豆幹改刀後要爆香，這樣就比較有咀嚼感。