蜜汁烤鹌鹑
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 鹌鹑4只
- 輔助料
- 蔥少許
- 蜂蜜少許
- 姜少許
- 蚝油少許
- 蒜少許
- 生抽少許
- 料酒少許
- 鹽少許
蜜汁烤鹌鹑的做法步驟
蜜汁烤鹌鹑做法技巧/竅門/補充說明：
1）有些朋友問我，爲什麼她烤出來的東西色澤不好，白白的。烤肉真的不是扔進烤箱，不去管它，讓它自己烤個幾十分鍾萬事的。一定要每隔一段時間翻個面，刷下醬汁，讓肉更好的上色。
2）鹌鹑小腿骨我包了錫紙，這個部分很細小，不包上錫紙會焦黑，很難看
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