奧爾良烤鱿魚圈
菜式簡介
周末去參加了聞香活動中首次做了奧爾良烤鱿魚圈，在烤製過程中，就已經有好位顧客被烤鱿魚的香味，吸引過來了，就一直在等著不走了，所以當奧爾良烤鱿魚圈剛出爐，就被搶光了……
這麼好吃的美食，我家的吃貨沒有嘗到那可不行啊；于是忙完了“聞香活動”後，我又趕去超市買了一盤鱿魚圈，家裏正好還有半袋奧爾良烤肉料，待洗淨鱿魚圈後，倒入烤肉粉腌製了24小時，周日晚餐前烤的，又加了點小碟韓國辣椒醬當醬料，兒子吃的美滋滋了，一嘴一個圈啊~~~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚1盤
- 香菜少許
- 奧爾良烤肉粉適量
- 輔助料
- 芥花油適量
- 韓國辣椒醬適量
奧爾良烤鱿魚圈的做法步驟
第一步：准備好一盤鱿魚圈
第二步：鱿魚圈洗淨瀝幹倒入碗中，備好烤肉粉
第三步：將奧爾良烤肉粉倒在鱿魚圈上
第四步：用筷子拌勻，加蓋入冰箱腌製24小時
第五步：烤箱鋪好紗錫紙，刷入少許芥花油，撒少許香菜
第六步：將鱿魚圈均勻平鋪上烤盤上
第七步：送入預熱好的烤箱中層：200度上下火，烤20~25分鍾，中途可取出翻面１~２次
第八步：時間到，取出烤盤
第九步：取適量韓國辣椒醬，放入小硝中
第十步：烤好的鱿魚圈擺放在餐盤中，撒少許香菜點綴
奧爾良烤鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明：
1、鱿魚圈：肉厚不易入味，條件可以，最好腌製時間長點，更好吃，我腌製了24小時
2、鱿魚圈：易老嚼不動，所以烤製時間不易過長
3、烤箱溫度和烤製時間，還需根據自家烤箱情況而定