自製椰蓉

美食達人@小火柴er

自製椰蓉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 椰子半個

輔助料: 水250ML

自製椰蓉的做法步驟

第一步：老椰取肉削皮。

第二步：把椰肉切小塊。

第三步：椰肉用攪拌機榨汁,榨出的汁是椰奶,加點糖非常好喝,剩下的渣是椰蓉的原材料。

第四步：電飯鍋開煮飯檔,被椰渣倒進去,用筷子不停攪拌。

第五步：椰蓉互相不粘連,很幹爽的時候就可以了。

自製椰蓉做法技巧/竅門/補充說明：

1 因爲我在宿舍做的,沒有紗布袋這類東西,所以沒有把椰渣擠幹,大家做的時候把椰渣擠幹,炒的時候會快一點。
2 電飯鍋可以換成炒鍋,但是火力不要太大。
3 小半個椰子可以出一碗椰蓉。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：椰蓉

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