猕猴桃餅幹——九陽知食
美食達人@Dyson食物獵人
菜式簡介
香酥的猕猴桃餅幹完成了
吃起來絕對是滿口的酥脆生香
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 雞蛋1個
- 抹茶粉15克
- 輔助料
- 糖粉40克
- 黑芝麻2克
- 可可粉10克
猕猴桃餅幹——九陽知食的做法步驟
第一步：黃油軟化，加入糖粉和雞蛋液攪拌均勻，篩入低筋面粉，用刮刀拌勻，揉成面團。第二步：將面團分成3：1：1三份，大面團加入抹茶粉，其中一個小面團加入可可粉。第三步：黃色面團揉成圓柱狀，抹茶面團擀成長方形，包在黃色面團外；可可面團擀薄，包裹在綠色面團外，入冰箱冷凍10分鍾後取出切片。第四步：在猕猴桃芯周圍放芝麻裝飾。第五步：烤箱預熱，170度烤10-12分鍾即可
