櫻桃肉鹵蛋

第一步：主要原料。

第二步：五花肉切成小方塊。

第三步：將五花肉焯水，去除異味。

第四步：鹌鹑蛋煮熟，剝皮備用。

第五步：鍋裏放油，放入五花肉，蔥姜大料煸炒。

第六步：炒到五花肉出油，放入番茄醬炒勻。

第七步：放入料酒，醬油，白糖炒勻後加入熱水炖肉。

第八步：放入鹌鹑蛋一起炖製，大火煮開改小火炖製。

第九步：大概炖40分鍾，炖熟，收濃湯汁即可。

第十步：櫻桃肉鹵蛋。