冰草偶遇鹌鹑蛋
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鹌鹑蛋150克
- 蒜20克
- 黑芝麻10克
- 枸杞10克
- 冰草200克
- 輔助料
- 米醋1匙
- 味精0·5匙
- 糖1匙
- 澇汁2匙
- 鹽0·5匙
- 香油0·3匙
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法步驟
冰草偶遇鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：
亦名冰菜，在非洲、亞洲西部和歐洲均有分布。它的特別之處是葉面和莖上生有大量泡狀細胞，裏面充有液體，莖葉翠綠，表面上挂著一層晶瑩剔透的“冰渣”，整個植株水靈靈的，充滿了水分和天然的植物鹽囊，在太陽光線的反射下，就像冰晶一樣，因此得名冰草。