小蔥跑蛋

美食達人@荔枝你好

小蔥跑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 小蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞粉適量

小蔥跑蛋的做法步驟

第一步：將小蔥切段狀備用

第二步：雞蛋打入盤中裏面放入鹽雞粉備用

第三步：鍋裏適量油等油溫稍熱後倒入雞蛋液

第四步：爲了使跑蛋形狀更好倒蛋液時盡量旋轉式倒入鍋中

第五步：等蛋液都收起來了用鍋鏟把跑蛋反過來進行煎兩面都煎黃時就可以裝盤了再灑上蔥花修飾

小蔥跑蛋做法技巧/竅門/補充說明：

爲了我們的顔色效果油溫不能過大哦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：小蔥蔥

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