木棉花山藥湯

菜式簡介
　　木棉花是廣州的市花。春天盛開的木棉花很漂亮，掉下來的木棉花拿去曬幹，用來煲湯，可以解毒清熱祛濕。
　　薏米被譽爲“世界禾本科植物之王”易消化吸收，還能降壓、利尿、解熱祛濕等。
　　春季南方的天氣很潮濕，還有“回潮”天，用木棉花、薏米、山藥、排骨做一道簡單的春季祛濕——木棉花山藥湯。