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早餐主食之——韭菜盒子

美食達人@果媽美食坊
早餐主食之——韭菜盒子封面圖

菜式簡介
  韭菜盒子是一種以面粉、 韭菜加生豬肉或雞蛋爲主要原料加工製作而成的食品小吃,素餡的韭菜盒子,不肥膩,口感很好,而且很有營養。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
韭菜適量
豆腐適量
粉條適量
面粉適量
輔助料
適量
花椒粉適量
雞蛋適量
植物油適量
芝麻油適量

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟

第一步:餡料食材:韭菜、老豆腐、粉條。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(一)

第二步:把豆腐上鍋蒸20分鍾。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(二)

第三步:粉條用熱水泡軟。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(三)

第四步:韭菜洗淨瀝幹水分。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(四)

第五步:將豆腐、韭菜、粉條切碎。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(五)

第六步:加入適量花椒粉、鹽、芝麻油和植物油攪拌均勻。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(六)

第七步:面粉加鹽、花椒粉、雞蛋(忘記拍照)。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(七)

第八步:和成面團醒20分鍾。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(八)

第九步:將同團分成等分的小面團。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(九)

第十步:取一塊小面團擀成薄片。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十)

第十一步:放上適量餡料。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十一)

第十二步:對折。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十二)

第十三步:捏出花邊。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十三)

第十四步:平底鍋預熱後放入做好的餅坯煎製。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十四)

第十五步:一面煎黃後煎另一面。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十五)

第十六步:兩面煎至金黃即可出鍋。

早餐主食之——韭菜盒子的做法步驟圖(十六)
相關食材:韭菜

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