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#ACA烘焙明星大賽#烤鳗魚

美食達人@狸貓丸子
#ACA烘焙明星大賽#烤鳗魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鳗魚1條
姜汁適量
米酒1大勺
白糖2大勺
醬油3大勺
現磨胡椒碎適量
輔助料
白芝麻適量

#ACA烘焙明星大賽#烤鳗魚的做法步驟

  • 第一步:鳗魚去內髒清洗幹淨,去除頭尾後,貼著魚骨片下魚肉,分切成適口的幾段,加入米酒、白糖、醬油、胡椒、姜汁或生姜腌製30分鍾以上
  • 第二步:烤盤鋪上錫紙(霧面朝上),掃上一層食用油防粘,把腌好的鳗魚一塊塊鋪排在上面。放入預熱到200度的烤箱,先烤10分鍾,然後取出翻面,刷上一層腌魚的醬汁,再撒上適量的白芝麻繼續烤製10分鍾即可。
  • 第三步:享用吧~~
  • 相關食材:鳗魚

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