神奇斑瀾(無色素)糯米棕

美食達人@putimama

第一步：選幹淨、無黴的棕子葉一把。

第二步：白糯米洗淨用純淨水浸泡一夜，再換幹淨水。

第三步：紅糯米是在早市買的(偶遇)、之前在網上買過雲南彩糯米。如上述洗淨浸泡。

第四步：紫糯米如上所述。

第五步：蜜棗選稍硬點的、洗淨待用。

第六步：將鍋中水燒開放入幹棕子葉煮半小時、煮透、反複洗淨待用

第七步：我用了了種不同的米包了純紅色、純紫色、各種混色、都是隨意包的用白線繩捆住，剪去多余的葉邊、整齊好看。

第八步：將棕子擺放在鍋中。

第九步：鍋中後加水大燒開5一10分鍾,轉小火煮50分鍾焖了一夜。

第十步：已煮好的棕子。

第十一步：去掉棕子葉，彩糯棕子閃亮登場了。

第十二步：切開看看、多種顔色糯米、蜜棗、大芸豆鑲嵌其中,美不勝收。

第十三步：品嘗其口味純正、軟糯香甜。

第十四步：斑瀾的色彩誘人食欲，家人爭相搶光，自已動手爲家人(端午未到、家人都提前吃好多次)一飽口(眼)福吧。

神奇斑瀾(無色素)糯米棕做法技巧/竅門/補充說明：

我包棕子用小勺舀水、瀝水再包，不幹、不硬。吃不了放涼後過冷水泡、可放冰箱盡快吃。

相關食材：糯米

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