西葫蘆煎 （韓國鄉色）
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西葫蘆1個
- 雞蛋2-3個
- 面粉80-100克
- 輔助料
- 食鹽適量
- 白胡椒粉少許
- 蔥花適量
西葫蘆煎 （韓國鄉色）的做法步驟
第一步：我選的西葫蘆比較大後來我又加了個雞蛋正常2只雞蛋足以。
第二步：西葫蘆切片，放入保鮮袋裏，隨即倒入面粉，拉緊袋口，搖晃西葫蘆兩面均勻粘上面粉，備用。
第三步：雞蛋兩只筷子攪拌，加入適量蔥花，少許白胡椒粉，兩面粘好面粉的西葫蘆用筷子蘸西葫蘆同樣兩面裹上雞蛋。
第四步：鍋熱後放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黃翻個。
第五步：煎至兩面金黃取出放盤。
第六步：外酥裏嫩美味出爐喽！
西葫蘆煎 （韓國鄉色）做法技巧/竅門/補充說明：
溫馨小提示：一定要讓鍋熱後在放油，防止油膩。也會讓煎出來的西葫蘆更漂亮。