即食蒸玉米碎Couscous

菜式簡介
　　現在是跟著Chef John揾食了，從他的菜譜裏能學到許多簡單而實用的菜，他除了有錄象外，還有字面的菜譜，十分好，今天，又從他那學了一道菜，叫Couscous，查了網上，譯爲蒸玉米碎，即食的，用開水泡靜置5分鍾就可以了，原來它是北非傳過來的，我在Walmart的墨西哥貨架裏找到了盒裝的，有大盒有小盒，也有不同味道的，我選了原味，味道就可以按自己喜歡的材料來調配了。我試做時是按盒子裏指引最小量比例來做的，如果家人爲兩人以上食用，可按以下配方的量來乘以人數就可以了。