尖椒泡菜炒腐竹

美食達人@花魚兒

尖椒泡菜炒腐竹封面圖

菜式簡介
　　腐竹也叫腐皮，是常見的一種美味食材，可葷可素，燒菜涼拌做湯都可，富含蛋白質及多種營養成分，清香美味。和泡菜、尖椒一起炒，簡單美味。。。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 腐竹40克; 尖椒60克; 泡菜80克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

尖椒泡菜炒腐竹的做法步驟

第一步：食材：腐竹（已泡發清洗切段）、尖椒（已清洗）、泡菜

第二步：將已清洗好的尖椒放在案板上切開。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。

第四步：接著，加適量的清水。

第五步：翻炒翻炒至熟。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜春季食譜

相關食材：尖椒腐竹泡菜

答配菜譜：尖椒與腐竹的做法

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