蔬菜幹貝粥

美食達人@倩如意

菜式簡介
　　我家寶貝一直挺喜歡吃幹貝粥。但老是做同樣的東西也怕她會膩，所以不斷地改良、改良……這款蔬菜幹貝粥色彩明亮，首先就抓住了她的眼球，味道也很鮮美。挑食的寶寶們還會拒絕嗎？

第一步：幹貝泡軟、西蘭花洗淨沓水、番茄切丁

第二步：電壓力鍋放入泰國米，加適量水，幹貝撕成細絲，煮粥。

第三步：煮粥同時進行：油鍋放入姜片，七八成熱時下番茄丁翻炒。炒至番茄有醬汁時關火備用。

第四步：粥煲好後轉出至煮鍋

第五步：西蘭花切小丁，炒好的番茄一並放入煮鍋，中小火煮開

第六步：煮開後放少許鹽調味。

第七步：盛出。色香味俱全又營養豐富的蔬菜幹貝粥

蔬菜幹貝粥做法技巧/竅門/補充說明：

這個量是2人份的，可根據需要自行增減。鹽不可多放，因幹貝泡發後還有些許鹽味。炒番茄醬時油也只需少許。

菜譜標簽：粥

相關食材：幹貝

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