#ACA烘焙明星大賽# 愛心淡奶油餐包

美食達人@土豆絲卷餅

#ACA烘焙明星大賽# 愛心淡奶油餐包封面圖

菜式簡介
　　一份愛心，滿懷幸福。加了淡奶油的餐包更好吃哦。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 高筋面粉200克; 全蛋液50克; 淡奶油40克; 牛奶55克; 玉米油20克; 糖20克; 鹽2個、; 酵母2克

輔助料: 表面裝飾面粉適量

#ACA烘焙明星大賽# 愛心淡奶油餐包的做法步驟

第一步：面包的所有材料，按照先液體後固體的順序，權不放入面包桶直接按動發面程序，90分鍾後面發好。

第二步：取出面團排氣松弛10分鍾

第三步：直接分成9個面劑子滾圓，放入放盤二次發酵

第四步：二次發酵2倍大，每個餐包生胚上面用油紙剪出一個小愛心放到上面

第五步：篩入面粉

第六步：用鑷子輕輕把紙片捏走

第七步：烤盤放入預熱好的烤箱內，中層，上下火，170度，20分鍾

第八步：烤好取出，可愛吧

#ACA烘焙明星大賽# 愛心淡奶油餐包做法技巧/竅門/補充說明：

小愛心可以用紙疊好，直接就剪出9個，餐包的大小可以隨意而定。
烤箱時間根據自家烤箱性能設定

菜譜標簽：烘焙

相關食材：淡奶油奶油淡奶

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