尖椒炒面筋絲

菜式簡介
　　那天看見粉竽粘糖炒的素肉絲，一直惦記著，從那以後到菜場或超市我就多了個心眼，就是找找這傳說中的素肉絲，嘿，還真給我找著了，在祖名豆製品專賣店裏，我一看見這面筋絲，就驚歎道：這不就是那個素肉絲麼？經常買豆腐，偶爾眼睛的余光還能掃到這個東西，怎麼就沒發現的呢？說實話，我們家從來不吃面筋之類的東西，一是因爲單位經常吃，而且是那種沒洗出筋的面疙瘩，二是這菜場賣的都是私人作坊生産的，以前曝光過在豬圈裏也能生産面筋，我是心有余悸，一直都不敢嘗試。這次看見祖名豆製品專賣店裏有，二話沒說就買了半斤回去炒著吃，做好了一嘗，還真是好吃的很，那口感很有彈性，也很入味，真的很棒，連最討厭吃面筋的老公也很喜歡，看來以後這又是我家餐桌上的常客了！在此謝謝粉竽粘糖，要不這麼好吃的東西，估計一輩子都不會走進我的家門呀！