牛肉酸辣粉
菜式簡介
夏天很熱想吃點爽口的，來個重口味的酸辣粉吧！味道超贊啊！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯粉300克
- 青紅椒一個
- 香菜適量
- 醬牛肉適量
- 蒜末適量
- 輔助料
- 醋兩勺
- 油辣子兩勺
- 生抽一勺
- 糖半勺
牛肉酸辣粉的做法步驟
第一步：紅薯粉浸泡30分鍾後，煮熟，時間要長點，慢煮
第二步：煮好的紅薯粉過冷水沖涼
第三步：鹵牛肉切片
第四步：准備青紅椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末備用
第五步：用生抽，老醋，油辣子，糖調個酸辣汁
第六步：酸辣汁放入紅薯粉中，放入各種配料，吃的時候攪拌均勻就可以了！
第七步：我還煎了兩個雞蛋，哈哈，真是過瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不過自己喜歡就好！
牛肉酸辣粉做法技巧/竅門/補充說明：
無
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