彩椒土豆片
菜式簡介
馬鈴薯營養成分非常全面，營養結構也較合理，能供給人體大量的熱能，脂肪含量很低，既可作爲蔬菜製作佳肴，亦可作爲主糧，是普通的家常菜之一。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆適量
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
彩椒土豆片的做法步驟
第一步：准備好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除澱粉。青紅椒掰成小塊
第二步：鍋中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。
第三步：翻炒至土豆稍軟
第四步：加入青紅椒，加適量鹽和少許水蓋蓋焖一會至熟，再加料酒、生抽調味。
第五步：出鍋裝盤。簡單而美味的家常菜。
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