蒸葡萄幹蛋糕

美食達人@花魚兒

蒸葡萄幹蛋糕封面圖

菜式簡介
　　做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕，這次改做蒸蛋糕了，就做了一個【蒸葡萄幹蛋糕】口感松軟好味道，營養更健康，還不上火。。。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋5只; 低筋面粉120克; 葡萄幹30克

輔助料: 黃油60克; 綿白糖120克

蒸葡萄幹蛋糕的做法步驟

第一步：食材：雞蛋5只、低筋面粉120克、葡萄幹30克（已清洗）、綿白糖120克、黃油60克

第二步：將黃油融化，待用。

第三步：將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。

第四步：用電動打蛋器打發、打至插上一根牙簽不倒就可以了。

第五步：隨後，篩入低筋面粉。

第六步：用鏟子拌勻。

第七步：接著，加入融化好的黃油。

第八步：攪拌均勻。

第九步：然後，將拌好的面糊倒入模具中，擱入已清洗好的葡萄幹。

第十步：最後，放入蒸鍋中、蓋上蓋，水開後大火蒸25分鍾。

第十一步：開蓋取出、晾涼

第十二步：放在案板上切開，即成。

菜譜標簽：兒童糕點早餐

相關食材：葡萄葡萄幹

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