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糖醋裏脊

美食達人@潮汕大媽
糖醋裏脊封面圖
耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豬裏脊半斤
2條
芝麻適量
輔助料
白糖半小湯勺
1小湯勺
醬油2小湯勺
番薯粉1小湯勺
一點點

糖醋裏脊的做法步驟

  • 第一步:裏脊肉切條狀,這些是昨夜先切好,用番薯粉,鹽,醬油腌製,然後放冰箱冷藏,今早起來就拿出來用。
  • 第二步:鍋裏熱油,把肉一條一條放進油裏面炸,炸到兩面金黃
  • 第三步:把肉撈起備用
  • 第四步:白糖,陳醋,醬油
  • 第五步:蔥白炒出香味
  • 第六步:把糖醋倒進鍋裏煮開
  • 第七步:加入一些番薯粉水
  • 第八步:把肉倒進去和醬一起翻炒
  • 第九步:灑些芝麻
  • 第十步:灑些蔥花,他們說蔥花灑得有點多,哈哈
  • 第十一步:酸甜可口
  • 第十二步:留一點沒有加糖醋的,讓小孩試一試,是加了糖醋好吃還是不加糖醋好吃,嘻嘻
  • 相關食材:裏脊

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