臘腸炒菜梗

美食達人@harriet1003

臘腸炒菜梗封面圖

菜式簡介
　　沒有做不到只有想不到！任何食材的搭配都可以很完美！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸2根; 空菜梗適量

輔助料: 鹽少許; 油1匙

臘腸炒菜梗的做法步驟

第一步：新鮮空菜梗洗淨。

第二步：廣式臘腸洗淨入鍋蒸八分鍾左右，拿出晾涼。

第三步：空菜梗切成小段，放少許鹽碼味。

第四步：斜刀切成薄片。

第五步：燒熱油（放點點可以了），倒入臘腸翻炒幾下。

第六步：倒入空菜梗翻炒。

第七步：大約炒兩分鍾關火就可以了。

第八步：裝盤。

臘腸炒菜梗做法技巧/竅門/補充說明：

菜梗事先碼味，而臘腸本身有味道，所以不需要加鹽。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐晚餐春季食譜

相關食材：臘腸

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