雞胗炒杏鮑菇
菜式簡介
雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A等。杏鮑菇還有杏仁的香味和菌肉肥厚的口感，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提供人體免疫能力，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。雞胗炒杏鮑菇，營養豐富的一道美味家常菜。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胗300克
- 杏鮑菇400克
- 輔助料
- 鹽5克
- 油5ML
- 醬油2ML
- 料酒1ML
- 生姜3克
- 黑胡椒醬10克
- 蔥5克
雞胗炒杏鮑菇的做法步驟
雞胗炒杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
1·雞胗要用鹽去腥，然後用清水再浸泡；
2·雞胗爆炒熟是變硬的；
3·加一點黑胡椒醬更美味哦。