耗油杏鮑菇

第一步：製作材料：杏鮑菇200克，胡蘿蔔1小段，配料：青紅椒幾片，姜3片。調料：耗油 20毫升，食用油40克。

第二步：杏鮑菇洗淨。

第三步：切片然後再杏鮑菇片剞十字花刀，一個漂亮還可入味，胡蘿蔔切片，姜切片。

第四步：青紅椒切圈。

第五步：熱鍋放油，先把菇片煎一下。

第六步：我是用電餅铛，餅铛雙面抹油蓋蓋3-5分鍾即可。

第七步：另起鍋預熱加入食用油，下入姜爆香後下入煎好的杏鮑菇片和胡蘿蔔片翻炒均勻。

第八步：最後調入李錦記耗油翻炒均勻出鍋。

第九步：點綴青紅椒片，成品完成，大家看一看，嘗一嘗、色、香、味、形很象鮑魚呢，家庭宴客的好選擇。