麻婆豆腐
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐適量
- 輔助料
- 老幹媽辣醬適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 澱粉適量
- 蔥適量
麻婆豆腐的做法步驟
第一步:准備豆腐一塊、老幹媽辣醬、姜、蒜、蔥。
第二步:豆腐焯水後撈出。
第三步:蔥姜蒜切丁爆香後加入老幹媽辣醬。
第四步:加水燒開後放入豆腐。
第五步:花椒面。
第六步:加水澱粉。
第七步:水澱粉粘稠後放入雞精、蔥花出鍋。
相關食材:豆腐
第一步:准備豆腐一塊、老幹媽辣醬、姜、蒜、蔥。
第二步:豆腐焯水後撈出。
第三步:蔥姜蒜切丁爆香後加入老幹媽辣醬。
第四步:加水燒開後放入豆腐。
第五步:花椒面。
第六步:加水澱粉。
第七步:水澱粉粘稠後放入雞精、蔥花出鍋。