綠豆冰棒

美食達人@康妮chen

綠豆冰棒封面圖

菜式簡介
　　綠豆是消暑佳品，炎熱的夏天少不了冰棟的食品，像冰棒、雪糕、各種飲料都是夏季的寵兒。用豆漿機做了超省事的【綠豆冰棒】，放在冰箱冷凍著，想吃就拿出來，自製冰棒吃得安心！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 綠豆100克

輔助料: 糯米30克; 清水800毫升; 冰糖30克

綠豆冰棒的做法步驟

第一步：准備食材：綠豆和糯米用清水洗淨

第二步：把綠豆、糯米和800毫升清水一起放進豆漿機裏

第三步：加入冰糖

第四步：按下豆漿機【綠豆沙】功能鍵

第五步：豆漿機工作完畢就有綠豆米糊，放涼後倒入冰棒模具，放入冰箱冷凍3小時以上

綠豆冰棒做法技巧/竅門/補充說明：

1如果沒有豆漿機，可以用煮鍋煮綠豆，但冰糖要最後再放入，以免綠豆煮得不夠軟爛
2 糯米可以使得口感更順滑
3冰糖不宜再減少了，這份量很淡，喜歡甜味的要增加冰糖份量

菜譜標簽：北京菜夏季食譜兒童下午茶甜品冰品零食

相關食材：綠豆

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