豆漿意大利面
菜式簡介
傳統意大利面吃法有紅汁意大利面和白汁意大利面,紅汁是指用番茄爲主的肉醬意大利面,白汁是用奶酪、黃油等做成的白汁海鮮意大利面。夏天就想吃得清爽,低脂點,用豆漿代替了黃油、奶酪,變一變讓大人小孩吃得更開心。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆100克
- 螺絲意大利面100克
- 青菜2棵
- 胡蘿蔔50克
- 冬瓜100克
- 蟹柳6根
- 蝦仁50克
- 輔助料
- 清水1000毫升
- 蒜10克
- 鹽5克
- 橄榄油10毫升
- 料酒10毫升
- 白胡椒粉2克
豆漿意大利面的做法步驟
豆漿意大利面做法技巧/竅門/補充說明:
1 豆漿最後過濾一下,細膩的豆漿做出來口感更好
2 煮意大利面要放鹽和橄榄油
3 所放的蔬菜可以根據喜好來放