冬瓜薏仁骨頭湯

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冬瓜薏仁骨頭湯封面圖

菜式簡介
　　清甜美味

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 薏仁適量; 眼鏡骨適量（別的骨頭也行）; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 醋適量

冬瓜薏仁骨頭湯的做法步驟

第一步：切好塊的冬瓜，焯水洗淨的骨頭，薏仁

第二步：電壓力鍋坐水放入焯好水的骨頭，姜片，幾滴醋，壓八分鍾

第三步：八分鍾後放氣開鍋，撇掉浮沫，放入冬瓜，放入鹽，鍋蓋不用蓋緊煮五分鍾至熟

第四步：起鍋之前調入雞精

菜譜標簽：湯羹

相關食材：冬瓜

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