冬瓜螺片雞骨湯

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冬瓜螺片雞骨湯封面圖

菜式簡介
　　阿姨廣東回來，帶了一大包的螺片給我，讓我給孩子們煲點湯來喝，于是用家裏的一個雞架來配煮了一下，湯底很清很鮮孩子們一人喝一大碗哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞架1個; 冬瓜500克; 螺片3片

輔助料: 細鹽適量; 冬菜適量; 姜適量

冬瓜螺片雞骨湯的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：將雞架下鍋焯製一下，再將泡開的螺片也過一下水。

第三步：將雞架螺片還有冬瓜一並下電砂鍋裏。

第四步：加入多一點的姜片來調味。

第五步：再加足清水，選擇煲湯模式，煲至2小時。

第六步：湯煲好之後加入適量細鹽及少許冬菜調味即可。

第七步：這樣子一份清鮮湯就完成了。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐冬季食譜孕婦湯類晚餐早餐中式宴請學生

相關食材：冬瓜

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